Nutrición: Niños pequeños

Información útil de alimentación para su niño pequeño

La fase del niño entre 1 año y 3 años de edad puede ser a menudo un desafío en lo que refiere a la alimentación. Varios cambios de desarrollo ocurren en este momento. Los niños luchan por la independencia y el control. Su tasa de crecimiento se enlentece y disminuye el apetito. Estos cambios pueden hacer difícil la hora de la comida. Es importante que los padres proporcionen estructura y establezcan límites para el niño. Las siguientes son sugerencias para ayudar a manejar las horas de las comidas para que el niño obtenga la nutrición que necesita:

• Evite las batallas por los alimentos y las comidas.

• Proporcione comidas y bocadillos a horas regulares.

• Sea flexible con la aceptación de la comida ya que los niños pequeños a menudo son reacios a probar cosas nuevas. Si su niño rechaza un alimento, no haga un problema de ello, e intente de nuevo en unos días o semanas. 

• Sea realista sobre las cantidades de comida. La medida de una porción debe ser aproximadamente un cuarto de la medida de una porción de adultos.

• Limite la ingesta de jugo; en su lugar aliente el consumo de frutas.

• No se debe utilizar el postre como premio. Intente servirlo con el resto de la comida.

• Haga que sea fácil para su niño comer:

  • Corte la comida en trozos del tamaño de un bocado.

  • Haga algunas comidas suaves y húmedas.

  • Sirva los alimentos a aproximadamente la temperatura ambiente.

  • Use carne picada en lugar de bifes o chuletas.

  • Use una cuchara para niños y tenedor con puntas romas.

  • Siente a su niño en una silla segura a un altura cómoda.

• Para evitar que se ahogue:

  • Agregue lentamente alimentos más difíciles de masticar.

  • Evite alimentos que sea duros para masticar o tragar como nueces, zanahorias crudas, gomitas, confites y manteca de maní (sola).

  • Modificación de alimentos de alto riesgo: corte los perros calientes en cuatro, corte las uvas en cuatro y cocine las zanahorias hasta que estén suaves.

  • Siempre supervise a su hijo cuando esté comiendo.

  • Mantenga a su hijo sentado mientras come.

Elecciones de comida saludable

El ícono Choose My Plate (Elija Mi Plato) es una guía para ayudarle a usted y a su hijo a ingerir una dieta saludable. My Plate (Mi Plato) puede ayudarle a usted y a su hijo a comer una variedad de alimentos y al mismo tiempo alentar a ingerir la cantidad correcta de calorías y grasa. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) y el Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos han preparado el plato de comida para guiar a los padres a seleccionar alimentos para los niños de 2 años y mayores.

El ícono My Plate (Mi Plato) se divide en cinco categorías de grupos de alimentos y destaca la ingesta nutritiva de lo siguiente:

• Granos. Alimentos que se hacen a partir de trigo, arroz, avena, harina de maíz, cebada u otros granos de cereales son productos de granos. Los ejemplos incluyen salvado, arroz integral y harina de avena.

• Verduras.Varíe sus verduras. Elija una variedad de verduras coloridas, incluidas verduras verde oscuro, naranjas y rojas, legumbres (arvejas y chauchas) y verduras ricas en almidón.

• Frutas. Cualquier fruta o jugo con 100 por ciento de jugo de fruta cuenta como parte del grupo de frutas. Las frutas pueden ser frescas, enlatadas, estar congeladas o secas, y pueden ser enteras, estar cortadas o en puré.

• Lácteos. Los productos lácteos y muchas comidas hechas a partir de leche se consideran parte de este grupo alimentario. Concéntrese en productos sin grasa o bajos en grasa, como también en los que son altos en calcio.

• Proteína. Sea austero con la proteína. Elija carnes y aves magras o con poca grasa. Varíe su rutina de proteína: elija más pescado, nueces, semillas, arvejas y chauchas.

Los aceites no son un grupo de alimentos, sin embargo algunos, como los aceites de nuez, contienen nutrientes esenciales y se pueden incluir en la dieta. Las grasas animales son grasas sólidas y deben evitarse.

El ejercicio y la actividad física de todos los días también debe incluirse en un plan de dieta saludable.

Sugerencias sobre nutrición y actividad:

• Para tratar de controlar cuándo y dónde sus niños comen alimentos brinde horarios de comidas diarios regulares con interacción social y demostración de conductas alimenticias saludables.

• Involucre a sus hijos en la selección y preparación de los alimentos y para enseñarles a hacer elecciones saludables ayúdelos a seleccionar alimentos que se basen en su valor nutritivo.

• Para los niños en general, las ingestas dietéticas informadas de lo siguiente son lo suficientemente bajas para ser objeto de preocupación de la USDA: calcio, magnesio, potasio y fibra. Seleccione alimentos con estos nutrientes cuando sea posible.

• La mayoría de los estadounidenses necesitan reducir la cantidad de calorías que consumen. Cuando se trata del control de peso, las calorías realmente cuentan. Controlar los tamaños de las porciones y comer alimentos no procesados ayuda a limitar la ingesta de calorías y aumentar los nutrientes.

• Se alienta a los padres a proporcionar tamaños de porciones recomendadas para niños.

• Se alienta a los padres a limitar la observación de vídeo y televisión y el uso de la computadora a menos de dos horas diarias por día y reemplazar las actividades sedentarias con actividades que requieren más movimiento.

• Los niños y los adolescentes necesitan al menos 60 minutos de actividad física entre moderada y vigorosa la mayoría de los días para el mantenimiento de la buena salud y el estado físico y para un peso saludable durante el crecimiento.

• Para prevenir la deshidratación, aliente a los niños a beber líquido con regularidad durante la actividad física y beber varios vasos de agua u otros líquidos después de que se completó la actividad física.

Para encontrar más información sobre Guías alimentarias para estadounidenses 2010y para determinar la recomendación alimentaria apropiada para la edad, sexo y nivel de actividad física de su hijo, visite la página de Recursos en línea (Online Resources) para los enlaces a los sitios de ChooseMyPlate.gov y 2010 Dietary Guidelines (Guías alimentarias 2010). Observe que el plan My Plate (Mi Plato) está diseñado para gente de más de 2 años que no tengan condiciones de salud crónicas.

Siempre consulte al proveedor de salud de su hijo con respecto a su dieta saludable y requerimientos de ejercicio.

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Recursos en línea de crecimiento y desarrollo.